HACHI CHIU◇旅遊美食誌

位在新竹北大路的石研室 石頭火鍋，工業風的裝潢，諧音實驗室的趣味店名，

讓經過店門口好幾次的我找了一日良辰吉時來嚐鮮

#文末抽獎

店內的擺設與牆上裝飾十分有特色，

添加了化學實驗反應瓶、元素週期表、愛因斯坦畫像等科學的元素在裏頭

結合傳統與時尚，以實驗精神打造石頭火鍋新風味

首先附上MENU

可以選擇湯頭、肉的份量、附餐與飲品，想要吃多一點肉的朋友可以點大份量的肉喔

首先送上點鍋類都會有的青菜盤

滿滿一大碗的，裝著各式各樣的蔬菜、菇類，還有豬血糕、蟹肉棒、凍豆腐

四川小酥肉 60元

這道餐點口感有點像是鹹酥雞，這是可以直接食用的，當然放進湯裡也是另一種風味。

酥酥脆脆的，口味偏重。

桌上的餐桌紙也設計得很可愛

窗外可見到招牌直接就是錐形瓶的形狀

鍋類附的飲料，可選豆漿、紅茶、豆漿紅茶，可以續杯

我選擇的是紅茶，喝起來覺得蠻甜的

石研鍋 260元

可以選擇牛肉或豬肉，店員會先來用洋蔥與青蔥拌炒，炒出香氣之後再加入湯底成為火鍋

這時候基本的香氣都有了，就可以開始煮火鍋了

牛肉吃起來還蠻嫩的，湯頭也很好喝，並且會附上白飯作為搭配，另外也可以選冬粉或是統一麵

其他的附餐像是烏龍麵就要加10元更換

雪花牛 單點230元 鍋類320元

油脂很多，非常的軟又好吃

店內座位有二層樓，所以位子還蠻夠的，不太需要排隊就可以吃摟

#粉絲團抽獎活動(已結束)

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獎項：豬肉兌換券一份

開獎時間：2018/4/13

店家資訊

地址：新竹市北區北大路303號

電話：03-5277311

FB：https://www.facebook.com/SYShotpotF01/

營業時間：周一至周五 11:00-15:00、17:00-23:30，六日 11:00-23:30

用餐時間90分鐘，服務費10%另計

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