HACHI CHIU◇旅遊美食誌

逛街經過新竹火車站前的護城河附近

剛好到晚餐時間

看到這間經過了很多次但是一直都沒進去嘗試過的寫樂拉麵

店內的座位不多，在晚餐時間剛進去不到十五分鐘就整間店都坐滿了

店家的出餐速度也很快，從踏進店內點餐到用完餐離開店家只花了不到四十分鐘

若是想要喝啤酒，菜單上也放了許多日本啤酒，整間店的裝潢就很有日式風格

剛好遇到萬聖節，還有應景的裝飾

這一次點的都是拉麵，拉麵於填單時可選麵條的軟硬度與湯頭的濃淡

麵條分為正常和硬兩種選擇

正常的比較適合台灣人的口感，但我很喜歡有嚼勁的麵條，所以選擇硬的

硬的不代表麵心沒熟，相反的熟得恰到好處，麵條又超級Q，真的非常好吃

湯頭可選擇正常和濃，我覺得正常比較剛剛好不會太鹹

豚骨叉燒餛飩拉麵 220元

叉燒肉非常軟，太用力夾還會斷掉，油脂分佈很密

餛飩吃起來普普，跟一般餛飩麵的餛飩類似

豚骨的湯頭喝起來蠻濃郁的，很好喝

辣味噌拉麵 160元

他的辣味是蔓延在口腔的範圍，不會說辣到喉嚨去

吃一點點辣的人可以試試看，但完全不敢吃辣的建議還是別點這道

配料有一塊塊的叉燒肉，肉質蠻軟，並搭配玉米、蔥和大量的豆芽菜

豆芽菜挺好吃的，很新鮮脆度也夠

炸雞皮 20元

這道菜是貼在牆壁上，需要自行寫至點餐單上

剛上桌灑點胡椒粉後很香、酥酥脆脆的

另外可以留意牆上的餐點和活動，都是不定期更換的

也有提供醬料區，包含炸蒜片，不過炸蒜片單吃有點苦，建議是加在麵條中一起吃增加風味

推薦給大家嘗試~

店家資訊

地址: 新竹市東區勝利路42號

電話: 03-525-6291

FB: https://www.facebook.com/taiwansyaraku/

附有免費wifi